La filière Viticulture

Filière d’excellence, la France est le premier producteur de vin de qualité au monde avec près de 760 000 hectares de vigne.

La concurrence internationale, les enjeux climatiques, la volonté de s’inscrire dans le développement durable invitent à une grande innovation dans la filière, dans la recherche constante de la qualité, au niveau de la vigne (viticulture), de la transformation (vinification) ou encore au niveau de la commercialisation.

Le vin, boisson de culture et de partage, fédère nombre d’entreprises quelles que soient leurs tailles ou leurs stratégies : recherche, domaine particulier, coopérative, négociant, distribution alimentaire ou spécialisée…

La viticulture offre une large diversité de métiers et d’opportunités : agent viticole, tractoriste,  caviste, chef de culture, maître de chai, responsable d’exploitation, technicien de recherche, œnologue, technico-commercial, …

Les chiffres clés​

0
exploitations viticoles
0 %
des vignes classées en AOP
0
France, 1er exportateur mondial
0
Occitanie, 1ère région viticole du monde (ha)
0 %
Nombre d’exploitations biologiques : + 200 % en 10 ans
0
emplois directs

Les voies de formation

Les sites de formation

Site de Carcassonne

Site de Narbonne

Site de Limoux

Infos complémentaires

BTSA Viticulture Oenologie
Licence Productions viticoles intégrées et enjeux environnementaux

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