Ce mardi 22 janvier, les étudiants de BTS VO 1ère année sont allés à la rencontre de Sophie Delaude, vigneronne à Donazac, Domaine Souleilles, qui leur a expliqué comment se font les choix de cépages, de vins, de commercialisation, sur son exploitation. Les étudiants ont pu aller dans les vignes, la cave et le caveau de vente pour appréhender de façon concrète les différents secteurs de l'exploitation. Et ils ont pu juger du résultat en dégustant quelques vins.

    

 

 


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