Cette cuvée 2018 est issue d’une sélection des meilleures vignes de Syrah et de Cabernet Franc du domaine pédagogique classées en IGP Cité de Carcassonne. Le Carolus Magnus a été récompensé par la médaille d’or du Prix des Vignerons Indépendants.

 

Le Carolus Magnus est le résultat d’un assemblage 80 % de Syrah et 20 % de Cabernet Franc. Vinifié dans notre cave particulière en pressurage direct et élevé pendant 9 mois en cuve ovoïde sous bois, ce vin rouge présente une belle robe violacée tirant sur le grenat. Le Carolus Magnus est un rouge charnu avec des notes boisées, d’épices douces et une touche gourmande de caramel qui accompagne parfaitement les viandes grillées ou le magret rôti.

 

Tarif : 11,60 € la bouteille

Consultez la fiche technique de notre vin rouge : Carolus Magnus


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Vidéo du Domaine lycée Charlemagne

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