Découvrez les vins et vin de liqueur de l'exploitation pédagogique de Charlemagne

Vin blanc l'Héritage "la Source"

Issue d’une sélection des meilleures vignes de Chardonnay et de Viognier du domaine pédagogique, la cuvée 2019 d'Héritage " La Source" a été récompensée par la Médaille d’Or du Concours Général Agricole de Paris.

 

L’Héritage « La Source » est le résultat d’un assemblage de 60 % de Viognier pour 40 % de Chardonnay. Vinifié dans notre cave particulière en pressurage direct et élevé en cuve sphérique de béton pendant 6 mois, ce millésime précoce a développé des effluves d’agrumes et de fleurs blanches pour un équilibre vif et puissant en bouche. Servi entre 8° et 10°C, ce vin blanc sera parfait pour l’apéritif ou en accompagnement des poissons.

Tarif : 5,60 € la bouteille

Consultez la fiche technique de notre vin blanc : l’Héritage « La Source »

Vin rosé l'Héritage "l'Epée"

 

Cette cuvée 2019 est issue d’une sélection des meilleures vignes de Syrah, de Cabernet franc et de Merlot du domaine pédagogique.

 

L’Héritage « L’Épée » est le résultat d’un assemblage 40 % de Syrah, 30 % de Cabernet franc et 30 % de Merlot. Vinifié dans notre cave particulière en pressurage direct et élevé en cuve inox pendant 6 mois, ce millésime précoce a développé des saveurs fruitées de grenadille et de groseille pour une longueur en bouche vive et gourmande. Servi entre 10° et 12°C, ce vin rosé accompagnera à merveille salades et grillades.

 

Tarif : 5,60 € la bouteille

Consultez la fiche technique de notre vin rosé : l’Héritage « L’Épée »

Vin rouge l'Héritage "le Blason"

Cette cuvée 2019 est issue d’une sélection des meilleures vignes de Syrah et de Merlot du domaine pédagogique.

 

L’Héritage « Le Blason » est le résultat d’un assemblage 50 % de Syrah et 30 % de Merlot. Vinifié dans notre cave particulière de façon traditionnelle et élevé en cuve pendant 6 mois, ce vin rouge a développé un nez fruité dominé par les fruits rouges, le cassis et la cerise pour révéler en bouche un bon équilibre et des tannins élégants. Servi entre 17° et 18°C, il est idéal pour accompagner cassoulets et grillades.

 

Tarif : 5,60 € la bouteille

Consultez la fiche technique de notre vin rouge : l’Héritage « Le Blason »

Vin rouge Carolus Magnus

Cette cuvée 2018 est issue d’une sélection des meilleures vignes de Syrah et de Cabernet Franc du domaine pédagogique classées en IGP Cité de Carcassonne. Le Carolus Magnus a été récompensé par la médaille d’or du Prix des Vignerons Indépendants.

 

Le Carolus Magnus est le résultat d’un assemblage 80 % de Syrah et 20 % de Cabernet Franc. Vinifié dans notre cave particulière en pressurage direct et élevé pendant 9 mois en cuve ovoïde sous bois, ce vin rouge présente une belle robe violacée tirant sur le grenat. Le Carolus Magnus est un rouge charnu avec des notes boisées, d’épices douces et une touche gourmande de caramel qui accompagne parfaitement les viandes grillées ou le magret rôti.

 

Tarif : 11,60 € la bouteille

Consultez la fiche technique de notre vin rouge : Carolus Magnus

Cartagéna de Carlemanhe

 Cette cuvée 2018 est issue d’une sélection des meilleures vignes de vieux Merlot du domaine pédagogique.

 

La Cartagèna de Carlesmanhe est issue d’une vinification de jus de raisin non fermenté élevé 6 mois en cuve inox sous bois au sein de notre cave particulière. Ce vin de liqueur est un millésime précoce qui se boit glacé. Sa teinte de fruit rouge offre un raffiné où domine le raisin sec, le pruneau et la noix. En bouche cette cartagène ambrée développe des arômes de jus de raisin frais, de pruneau avec une note d’épices pour s’achever sur une finale crème de marron. Idéale pour l’apéritif, elle accompagne parfaitement le foie gras mais aussi les desserts.

 

Tarif : 9,80 € la bouteille

Consultez la fiche technique de notre vin de liqueur La Cartagèna de Carlesmanhe

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Informations à l'attention des maîtres d'apprentissage

En cette période troublée vous avez sans doute des questions sur votre rôle de maitre d'apprentissage :

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Fermeture de l'établissement suite au Coronavirus et Continuité Pédagoqique

Bonjour,
 
Suite à l'annonce faite par le Président de la République jeudi 12 mars 2020, les établissements scolaires sont fermés jusqu'à nouvel ordre. Nous ne savons pas encore précisément jusqu'à quand. D'ici là tous les cours sont annulés.


Cette période de fermeture n’est pas une période de vacances et la continuité pédagogique sera assurée par vos professeurs. Pour toutes les classes du LEGTA et du LPA, PRONOTE sera l'outil de communication entre les enseignants et les élèves. Pour le CFA cet outil sera YPAREO et pour le CFPPA ce sera MOODLE.

L’objectif est de :

- maintenir le lien pédagogique,

- consolider les connaissances,

- acquérir des savoirs nouveaux, en particulier pour les classes à examen.


Pour les classes de terminales, les CCF seront reportés à des dates que nous ne connaissons pas encore à ce jour. les élèves seront prévenus suffisamment à l'avance. Ils peuvent d'ores et déjà mettre à profit ce temps libre pour réviser.
En parallèle nous gérerons le conseil de classe des terminales (STAV et S pour le LEGTA, Bac Pro GMNF pour le LPA) ainsi que les fiches avenir PARCOURSUP de toutes les classes de terminale.


Les élèves devront impérativement finaliser leur dossier PARCOURSUP et confirmer leurs voeux avant le 2 avril.


Les élèves et les parents qui auraient des soucis de connexion ou de compte PRONOTE, YPAREO ou MOODLE peuvent contacter notre informaticien à l'adresse mel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 
 

L’accès à l’établissement ne sera pas possible durant cette période de fermeture.

 Une permanence téléphonique sera maintenue au numéro d'urgence 04 68 41 86 08

L’équipe éducative compte sur votre investissement et votre sérieux pour rester dans une dynamique d’apprentissage.

Continuité Pédagogique au Lycée Charlemagne

Bonjour,
 
Suite à l'annonce faite par le Président de la République jeudi 12 mars 2020, le lycée est fermé jusqu'à nouvel ordre. Nous ne savons pas encore précisément jusqu'à quand. D'ici là tous les cours sont annulés.


Cette période de fermeture n’est pas une période de vacances et la continuité pédagogique sera assurée par vos professeurs. Pour toutes les classes, PRONOTE sera l'outil de communication entre les enseignants et les élèves.

L’objectif est de :

- maintenir le lien pédagogique,

- consolider les connaissances,

- acquérir des savoirs nouveaux, en particulier pour les classes à examen.


Pour les classes de terminales, les CCF seront reportés à des dates que nous ne connaissons pas encore à ce jour. les élèves seront prévenus suffisamment à l'avance. Ils peuvent d'ores et déjà mettre à profit ce temps libre pour réviser.
En parallèle nous gérerons le conseil de classe des terminales STAV et S ainsi que les fiches avenir PARCOURSUP de toutes les classes de terminale.


Les élèves devront impérativement finaliser leur dossier PARCOURSUP et confirmer leurs voeux avant le 2 avril.


Les élèves et les parents qui auraient des soucis de connexion ou de compte PRONOTE peuvent contacter notre informaticien à l'adresse mel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 
 

L’accès à l’établissement ne sera pas possible durant cette période de fermeture.

 Une permanence téléphonique sera maintenue au numéro d'urgence 04 68 41 86 08

L’équipe éducative compte sur votre investissement et votre sérieux pour rester dans une dynamique d’apprentissage.

 

Continuité pédagogique au LPA

 Bonjour
 
Suite à l'annonce faite par le Président de la République hier, le lycée est fermé jusqu'à nouvel ordre. Nous ne savons pas encore précisément jusqu'à quand. D'ici là tous les cours sont annulés.


Cette période de fermeture n’est pas une période de vacances et la continuité pédagogique sera assurée par vos professeurs. Pour toutes les classes, PRONOTE sera l'outil de communication entre les enseignants et les élèves.

L’objectif est de :

- maintenir le lien pédagogique

- consolider les connaissances

- acquérir des savoirs nouveaux, en particulier pour les classes à examen


Pour les classes de terminales les CCF seront reportés à des dates que nous ne connaissons pas encore à ce jour. les élèves seront prévenus suffisamment à l'avance. Ils peuvent d'ores et déjà mettre à profit ce temps libre pour réviser.
En parallèle nous gérerons le conseil de classe de terminale bac pro GMNF ainsi que les fiches avenir PARCOURSUP des 3 classes de terminale.


Les élèves devront impérativement finaliser leur dossier PARCOURSUP et confirmer leurs voeux avant le 2 avril


Les élèves et les parents qui auraient des soucis de connexion ou de compte PRONOTE peuvent contacter notre informaticien à l'adresse mel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 
 

L’accès à l’établissement ne sera pas possible durant cette période de fermeture.

 Une permanence téléphonique sera maintenue au numéro d'urgence 04 68 41 86 08

L’équipe éducative compte sur votre investissement et votre sérieux pour rester dans une dynamique d’apprentissage.

 

Journée d'information : l'enherbement en viticulture

 

Compte tenu de la situation actuelle concernant l'épidémie de Coronavirus, nous vous informons que l'établissement a décidé d'annuler l'événement.