Valoriser votre production vinicole par l'oenotourisme

En 2016, on comptait 10 millions d’œnotouristes sillonnant la France, un secteur qui tend à se développer et une belle occasion à saisir pour la viticulture Audoise d'augmenter la vente-directe sur l'exploitation ou les salons. La formation Patrimoine et produits vinicoles du Languedoc vous permet d'acquérir toutes les connaissances nécessaires pour améliorer l'accueil au caveau et la mise en place d'animations réussies sur les salons ou au sein de votre exploitation.

 


Une formation de 7 jours entre histoire et oenologie :

S'approprier l'histoire viticole du terroir Languedocien pour mieux partager sa passion, son territoire et son savoir-faire

  • Identifier repères historiques du Languedoc viticole
  • Maitriser les notions de terroirs, les appellations et les dénominations
  • Connaitre les principaux modes d'élaboration des vins
  • S'initier à la dégustation des vins


Objectifs :

    Animer une activité en oenotourisme au caveau ou sur l'exploitation dans le cadre d'un hébergement en chambre d'hôte


Dates :

La formation Patrimoine et produits vinicoles du Languedoc se déroule du 15 avril au 20 mai 2018 à Carcassonne.



Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter :

Au CFPPA des Pays d'Aude, site de Carcassonne

Mme Laurence DENAT :

  • par téléphone : 04 68  119 119
  • par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.



Télécharger la brochure de la formation

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