Devenir Viticulteur ou chef de culture

viticultureLe responsable d'exploitation viticole maîtrise les connaissances techniques liées au vignoble et planifie les activités du personnel selon le développement des vignes et les conditions climatiques. Il relève et analyse les données technico-économiques liées aux cultures afin d'améliorer sa conduite de production vers un résultat optimal. Ses compétences en agroéquipement lui permettent d'assurer l'utilisation, le réglage et l'entretien des engins agricoles. Polyvalent et organisé, il veille à la gestion matérielle de l'exploitation, au suivi administratif et réglementaire et rédige un bilan annuel d'activités.

La formation au Bac Professionnel Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole par apprentissage vous permet d'acquérir en deux ans toutes les compétences nécessaires pour exercer en tant que salarié comme maître de chai, chef de culture ou pour vous installer comme vigneron.

Le choix de l'alternance vous assure une insertion professionnelle efficace car pendant la formation vous aurez l'occasion de développer une réelle expérience professionnelle dans le secteur de la viticulture.

 

L'obtention d'un CAP, d'un BEPA ou d'un BPA est requise pour préparer le Bac Pro Conduite et Gestion de l'Exploitation. Cependant, il est aussi possible d'intégrer la formation si vous avez effectué une seconde professionnelle en Bac Pro

Car la pratique professionnelle est essentielle à la formation, la signature d'un contrat en alternance est obligatoire.

un contrat d'apprentissage (pour les 16 - 30 ans)

un contrat de professionnalisation (pour les + de 25 ans)

Plus d'infos sur l'apprentissage

Il est possible de conclure son contrat de travail jusqu'au mois de décembre au plus tard

Télécharger votre dossier d'inscription

Le CFA Agricole de Narbonne est situé au Centre Pierre Reverdy au coeur du pôle de formation agricole de Martin Luther King à Narbonne.

A votre disposition sur le site, un internat, un réfectoire, un centre de ressources, un Centre de Documentation et d'Information.

Il vous est possible d'adhérer aux associations et activités culturelles et sportives de l'établissement

Pour plus d'informations sur l'établissement c'est ici

Pour vous rendre au CFA Agricole de l'Aude de Narbonne :

Centre Pierre Reverdy

Avenue de l'Etang

11 100 NARBONNE

Téléphone: 04 68 41 36 39

Fax: 04 68 41 27 79

Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

Formations dispensées :

 

CAPa Métiers de l'Agriculture : Orientation Viticulture

BPa Travaux de la vigne et du vin

Bac Pro Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole : Spécialité vigne et vin

BTSa Viticulture-Oenologie

BP Responsable d'Exploitation Agricole

 

 

CAPa Métiers de l'Agriculture : Orientation Maraîchage

CAPa Métiers de l'Agriculture : Orientation Pépiniériste

CAPa Métiers de l'Agriculture : Orientation Arboriculture

BP Responsable d'Exploitation Agricole

 

 

 

CAPA Jardinier-Paysagiste

BPa d'Aménagement paysagers : Spécialité travaux de création et d'entretien

Bac Pro Aménagements Paysagers

 

Au CFA Agricole de l'Aude

Le centre de formation dispense 1350 heures de cours (théorie et travaux pratiques) dans le but de :

Renforcer les bases : Dans une approche concrète en lien avec la vie socio-professionnelle, l'apprenti-e consolide ses acquis dans les matières générales (mathématiques, français, histoire-géographie...)

Acquérir les compétences nécessaires : au programme : biologie végétale, physique-chimie, agronomie, agroéquipement, gestion de l'entreprise, œnologie,commercialisation…

Comprendre et agir sur son environnement : Par des cours d'éducation socioculturelle, d'écologie ou d'informatique pour s'ouvrir au monde actuel afin de gagner en autonomie et en confiance en soi.

Garantir la pérennité de l'exploitation : L'apprenti-e se forme à la mise en œuvre d'un processus vitivinicole durable en prenant en compte son secteur d'activités aussi bien au niveau local qu'à l'international.

 

En entreprise 

L'apprenti passe environ 1900 heures sur son lieu de travail. L'objectif est de :

Maîtriser les gestes techniques : Encadré par son maître d'apprentissage, l'apprenti-e perfectionne sa pratique pour assumer les tâches nécessaires à l'entretien du vignoble et au bon développement de l'exploitation viticole.

Construire son expérience professionnelle : Salarié à part entière de l'entreprise, l'apprenti-e remplit pendant deux ans, les fonctions d'un chef de culture ou de maître de chai dans une exploitation viticole ou une cave coopérative.

Se faire un réseau : Immergé dans le monde du travail, l'apprenti-e entre en contact avec les acteurs locaux du secteur de la viticulture.

 

 

Le Baccalauréat Professionnel Agricole est un diplôme de Niveau IV délivré par le Ministère de l’Agriculture. Il ouvre la possibilité de prétendre à un poste de chef de culture au sein d'une propriété viticole ou de maître de chai dans une cave coopérative ou particulière.

L'obtention du diplôme se fait par l'évaluation des connaissances et des compétences en unités capitalisables.

Le candidat au Bac Professionnel Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole bénéficie de 5 ans maximum pour valider les 4 modules d’enseignements généraux et les 8 modules professionnels par le biais d’épreuves principales et de remédiations.

A l'issue de votre formation, vous avez l'opportunité de devenir :

  • Chef d'exploitation en viticulture
  • Maître de chai en caves coopératives vitivinicoles
  • Chef de culture sur une exploitation viticole

Vous pouvez aussi poursuivre votre formation par :

Télécharger la brochure de la formation

Télécharger la brochure de la formation

Télécharger le calendrier d'alternance de la 1ere année

Télécharger le calendrier d'alternance de la 2eme année

Fil d'informations

Informations à l'attention des maîtres d'apprentissage

En cette période troublée vous avez sans doute des questions sur votre rôle de maitre d'apprentissage :

Lire la suite...

Fermeture de l'établissement suite au Coronavirus et Continuité Pédagoqique

Bonjour,
 
Suite à l'annonce faite par le Président de la République jeudi 12 mars 2020, les établissements scolaires sont fermés jusqu'à nouvel ordre. Nous ne savons pas encore précisément jusqu'à quand. D'ici là tous les cours sont annulés.


Cette période de fermeture n’est pas une période de vacances et la continuité pédagogique sera assurée par vos professeurs. Pour toutes les classes du LEGTA et du LPA, PRONOTE sera l'outil de communication entre les enseignants et les élèves. Pour le CFA cet outil sera YPAREO et pour le CFPPA ce sera MOODLE.

L’objectif est de :

- maintenir le lien pédagogique,

- consolider les connaissances,

- acquérir des savoirs nouveaux, en particulier pour les classes à examen.


Pour les classes de terminales, les CCF seront reportés à des dates que nous ne connaissons pas encore à ce jour. les élèves seront prévenus suffisamment à l'avance. Ils peuvent d'ores et déjà mettre à profit ce temps libre pour réviser.
En parallèle nous gérerons le conseil de classe des terminales (STAV et S pour le LEGTA, Bac Pro GMNF pour le LPA) ainsi que les fiches avenir PARCOURSUP de toutes les classes de terminale.


Les élèves devront impérativement finaliser leur dossier PARCOURSUP et confirmer leurs voeux avant le 2 avril.


Les élèves et les parents qui auraient des soucis de connexion ou de compte PRONOTE, YPAREO ou MOODLE peuvent contacter notre informaticien à l'adresse mel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 
 

L’accès à l’établissement ne sera pas possible durant cette période de fermeture.

 Une permanence téléphonique sera maintenue au numéro d'urgence 04 68 41 86 08

L’équipe éducative compte sur votre investissement et votre sérieux pour rester dans une dynamique d’apprentissage.

Continuité Pédagogique au Lycée Charlemagne

Bonjour,
 
Suite à l'annonce faite par le Président de la République jeudi 12 mars 2020, le lycée est fermé jusqu'à nouvel ordre. Nous ne savons pas encore précisément jusqu'à quand. D'ici là tous les cours sont annulés.


Cette période de fermeture n’est pas une période de vacances et la continuité pédagogique sera assurée par vos professeurs. Pour toutes les classes, PRONOTE sera l'outil de communication entre les enseignants et les élèves.

L’objectif est de :

- maintenir le lien pédagogique,

- consolider les connaissances,

- acquérir des savoirs nouveaux, en particulier pour les classes à examen.


Pour les classes de terminales, les CCF seront reportés à des dates que nous ne connaissons pas encore à ce jour. les élèves seront prévenus suffisamment à l'avance. Ils peuvent d'ores et déjà mettre à profit ce temps libre pour réviser.
En parallèle nous gérerons le conseil de classe des terminales STAV et S ainsi que les fiches avenir PARCOURSUP de toutes les classes de terminale.


Les élèves devront impérativement finaliser leur dossier PARCOURSUP et confirmer leurs voeux avant le 2 avril.


Les élèves et les parents qui auraient des soucis de connexion ou de compte PRONOTE peuvent contacter notre informaticien à l'adresse mel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 
 

L’accès à l’établissement ne sera pas possible durant cette période de fermeture.

 Une permanence téléphonique sera maintenue au numéro d'urgence 04 68 41 86 08

L’équipe éducative compte sur votre investissement et votre sérieux pour rester dans une dynamique d’apprentissage.

 

Continuité pédagogique au LPA

 Bonjour
 
Suite à l'annonce faite par le Président de la République hier, le lycée est fermé jusqu'à nouvel ordre. Nous ne savons pas encore précisément jusqu'à quand. D'ici là tous les cours sont annulés.


Cette période de fermeture n’est pas une période de vacances et la continuité pédagogique sera assurée par vos professeurs. Pour toutes les classes, PRONOTE sera l'outil de communication entre les enseignants et les élèves.

L’objectif est de :

- maintenir le lien pédagogique

- consolider les connaissances

- acquérir des savoirs nouveaux, en particulier pour les classes à examen


Pour les classes de terminales les CCF seront reportés à des dates que nous ne connaissons pas encore à ce jour. les élèves seront prévenus suffisamment à l'avance. Ils peuvent d'ores et déjà mettre à profit ce temps libre pour réviser.
En parallèle nous gérerons le conseil de classe de terminale bac pro GMNF ainsi que les fiches avenir PARCOURSUP des 3 classes de terminale.


Les élèves devront impérativement finaliser leur dossier PARCOURSUP et confirmer leurs voeux avant le 2 avril


Les élèves et les parents qui auraient des soucis de connexion ou de compte PRONOTE peuvent contacter notre informaticien à l'adresse mel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. 
 

L’accès à l’établissement ne sera pas possible durant cette période de fermeture.

 Une permanence téléphonique sera maintenue au numéro d'urgence 04 68 41 86 08

L’équipe éducative compte sur votre investissement et votre sérieux pour rester dans une dynamique d’apprentissage.

 

Journée d'information : l'enherbement en viticulture

 

Compte tenu de la situation actuelle concernant l'épidémie de Coronavirus, nous vous informons que l'établissement a décidé d'annuler l'événement.